【本文来自《农村是不是村厨或大篷车很挣钱？》评论区，标题为小编添加】

乡厨的确有搞头。

但赚钱利润与否，太依赖于主家和当地情况。

有些人家，平时没什么人情往来，红白喜事客并不多，这中晚两次可能总共也就20来桌。

有些人家，比较抠，每桌成本控制的很低，150-200标准，以至于乡厨在自备食材上不得不减配。标准的12道菜，盘子上浅浅的一层，一桌10个人，转一圈就没了。

有些人家，为了控制菜品质量，食材都是自己亲自采购供应，压缩了厨子的利润空间。

而乡厨和乡厨之间，有激烈竞争，货比三家，压价造成利润低的情况常有。

但怎么得，除去请帮厨费用，这一两天下来都有个几百上千的。辛苦是辛苦了点，收益还是不错的。若遇到一个大的主顾，桌数上百，桌桌在500以上的，做梦都会笑醒。

其实，我倒是觉得，在村里开个大百货店要更好。办酒少不了烟酒水之类，且一次量大。